口味鹅湘菜做法
口味鹅是湘菜中非常受欢迎的一道美食,其肉质鲜嫩、味道独特。下面是口味鹅湘菜的做法:
材料:
- 一只鹅肉
- 适量的葱姜蒜
- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉、淀粉
- 辣椒、花椒、豆瓣酱
- 食用油、清水
步骤:
1. 将鹅肉切成块状,加入适量的葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉腌制15分钟。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱和辣椒翻炒均匀。
3. 将腌制好的鹅肉倒入锅中,加入适量的生抽和糖,翻炒均匀。
4. 加入清水,煮至鹅肉熟透,加入适量的鸡精调味。
5. 最后撒上一些花椒和胡椒粉,即可出锅。
口味鹅湘菜的做法非常简单,只需要几个简单的步骤,就可以制作出美味的口味鹅。在日常生活中,我们可以在日常生活中多尝试一些湘菜,丰富自己的餐桌。
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