粤菜脆皮鲜奶做法完整过程
脆皮鲜奶是广东的一道传统名菜，以鲜奶和脆皮为主要原料，口感丰富，香甜可口。下面是脆皮鲜奶的做法完整过程。
材料：
- 鲜牛奶 500 毫升
- 糖 50 克
- 鸡蛋 2 个
- 淀粉适量
- 植物油适量
步骤：
1. 将鲜牛奶倒入锅中，加热至沸腾。
2. 加入糖，搅拌均匀，煮至糖融化。
3. 将鸡蛋打散，加入适量的淀粉，搅拌均匀。
4. 将牛奶鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，煮至浓稠状。
5. 将煮好的牛奶糊倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
6. 将凝固的牛奶糊倒出来，切成小块，摆放在盘子上。
7. 在表面淋上适量的植物油，撒上适量的芝麻和葱花即可。
制作好的脆皮鲜奶口感酥脆，香甜可口，是广东菜中的一道经典美食。
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