【广东甜酸蛋的做法】
广东甜酸蛋是一道非常受欢迎的传统小吃,口感酸甜可口,非常适合夏天食用。下面是一份简单的广东甜酸蛋的做法,供您参考。
材料:
- 鸡蛋
- 白醋
- 糖
- 盐
- 辣椒面
- 香菜叶
步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中打散备用。
2. 在另一个碗中加入适量的白醋和糖,搅拌均匀。
3. 加入适量的盐,继续搅拌均匀。
4. 在一个锅中加入适量的油,加热后加入辣椒面,煸炒至出香味。
5. 将调好的酱汁倒入锅中,快速搅拌均匀。
6. 将鸡蛋液倒入锅中,翻炒均匀。
7. 加入适量的香菜叶,继续翻炒均匀即可。
广东甜酸蛋的做法非常简单,只需要几步即可完成。口感酸甜可口,非常适合夏天食用。您可以在配上一些米饭或者馒头,享受这道美味的小吃。
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