大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于海南小米辣椒酱怎么弄好吃,港式烧腊的小米椒辣椒酱做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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港式烧腊的小米椒辣椒酱做法
港式烧腊的小米椒辣椒酱的做法是需要一点技巧的因为小米椒和辣椒要烤焦,才能使口感更佳,所以在辣椒烤焦之前,应该先将小米椒拿出来;另外,配料的分量、烤焦时间和混合比例也需要掌握一定技巧如果你想做出好吃的港式烧腊的小米椒辣椒酱,建议可以在网上查找相关的视频或食谱,并结合自己的口味和喜好,尝试几次,逐渐掌握技巧,即可成功制作出美味的辣椒酱
臭豆腐小米辣酱怎么炒
蒜沬六十克,蒜溶辣椒酱十五克,小米椒沬八十克,锅底加少许油,加入蒜沬炒香,放蒜溶辣椒酱小米椒,小火慢炒三分钟,炒岀香味后加水500克,水开后放入盐,十克,鸡精,味精名三克,楜椒粉一克,加入芡食粉调成流水小火熬一分钟奥豆腐的汁就做好了。
油温100度放入奥豆腐边炸边搅拌,炸之臭豆腐完全浮起即可,捞出后用剪刀剪成四半,浇上炒好的酱沬,撒上自然粉,小葱花就可以吃了。
小米椒做辣酱的做法
1、先选择好小米椒,把小米椒清洗干净,去掉辣椒把,清洗后放在框里阴干,不能有水在辣椒上面。
2、准备一玻璃瓶,把玻璃瓶清洗干净,在阳光下晒干,瓶内不能有水分。然后烧一锅开水把开水放凉
小米椒辣椒酱
首先将小米辣椒洗净晾干,蒜剥去外皮洗净晾干,蒜头用料理机打碎,小米辣打碎,打碎的小米辣,放入大碗里,加入蒜末和盐,搅拌均匀,锅里加入菜籽油烧热后加入豆豉炒出香味,倒入搅拌好的辣椒,搅拌均匀,辣椒酱晾凉后放入容器里密封,让其自行发酵即可食用。
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