【川菜罗卜丝蒸腊肉做法】
1. 腊肉切成小块,用沸水焯水后沥干备用。
2. 罗卜丝用清水泡软,去掉硬根,切成小段备用。
3. 蒸锅中添加足够的水,把腊肉和罗卜丝放入蒸锅中。
4. 大火蒸15分钟左右,直到腊肉熟透,罗卜丝变软。
5. 最后撒上一些葱花,再淋上一些热油即可。
这是一道川菜中的传统菜肴,罗卜丝蒸腊肉口感鲜美,入口即化,深受食客喜爱。腊肉的烟熏香味和罗卜丝的清甜味道相得益彰,让人回味无穷。如果你喜欢川菜,这道菜肴一定不容错过。
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