湘菜粉丝煲是湖南菜中一道非常受欢迎的家常菜,口感鲜美,营养丰富。以下是几种常见的湘菜粉丝煲家常做法,供您参考。

1. 粉丝煲
材料:
- 粉丝 50克
- 猪肉 100克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
- 辣椒面 适量
- 葱花 适量
做法:

1. 猪肉切成薄片,加料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制15分钟。
2. 青椒、红椒切丝备用。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油,下肉片煸炒至变色。
5. 加入粉丝,煮至变软。
6. 加入姜末、蒜末、辣椒面,炒匀。
7. 加入适量的水,煮至水分收干。
8. 加入青椒、红椒丝,炒匀。
9. 加入适量的盐、糖、鸡精,炒匀。
10. 最后加入葱花,炒匀即可。
2. 酸辣粉丝煲
材料:
- 粉丝 50克
- 猪肉 100克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
- 泡辣椒 适量
- 醋 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
做法:

1. 猪肉切成薄片,加料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制15分钟。
2. 青椒、红椒切丝备用。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油,下肉片煸炒至变色。
5. 加入粉丝,煮至变软。
6. 加入姜末、蒜末、泡辣椒、醋,炒匀。
7. 加入适量的水,煮至水分收干。
8. 加入青椒、红椒丝,炒匀。
9. 加入适量的盐、糖、鸡精,炒匀。
10. 最后加入蒜末,炒匀即可。
3. 红烧肉粉丝煲
材料:
- 粉丝 50克
- 猪肉 100克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
- 辣椒面 适量
- 葱花 适量
做法:

1. 猪肉切成薄片,加料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制15分钟。
2. 青椒、红椒切丝备用。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油,下肉片煸炒至变色。
5. 加入粉丝,煮至变软。
6. 加入姜末、蒜末、辣椒面,炒匀。
7. 加入适量的水,煮至水分收干。
8. 加入青椒、红椒丝,炒匀。
9. 加入适量的盐、糖、鸡精,炒匀。
10. 最后加入葱花,炒匀即可。
以上就是三种常见的湘菜粉丝煲家常做法,供您参考。

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