香港美食名字：香脆糯米鸡
【h2】制作流程：
材料：糯米鸡一只、鸡蛋2个、芝麻适量、葱花适量、盐、糖、酱油适量
步骤：
1.将糯米洗净，浸泡30分钟。
2.将鸡蛋打散，加入少许盐、糖，搅拌均匀。
3.将糯米放入蛋液中，搅拌均匀，使每块糯米上都沾满蛋液。
4.将糯米块放入蒸笼中，蒸约15分钟，直到糯米熟透。
5.将蒸好的糯米取出，切成小块。
6.在平底锅中加入少量油，烧热后加入葱花爆香。
7.加入糯米块，翻炒均匀。
8.加入适量酱油，继续翻炒均匀。
9.最后，加入适量盐、糖，翻炒均匀即可。
【h2】适合人群：
适合所有人群，特别是小孩子和老年人。糯米鸡营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。
【h2】禁忌：
由于糯米鸡中含有糯米，因此，对于一些消化系统较弱的人来说，过量食用可能会消化不良。此外，由于糯米鸡中含有鸡蛋，因此，对于一些鸡蛋过敏的人来说，食用糯米鸡可能会引起过敏反应。
【h2】总结：
香脆糯米鸡是一道美味的香港美食，营养丰富、口感香脆，适合所有人群食用。但需要注意的是，由于糯米鸡中含有糯米和鸡蛋，因此，消化系统较弱的人不宜过量食用。此外，对于鸡蛋过敏的人来说，应慎重食用。
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