【1】焖甲鱼是一道传统的粤菜,口感鲜美,营养丰富。下面是一份返寻味粤菜焖甲鱼的做法。
【2】首先准备好所需的材料,包括焖甲鱼、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
【3】将焖甲鱼清洗干净,切成小块备用。
【4】锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,再加入焖甲鱼煸炒均匀。
【5】加入适量的料酒、生抽、老抽和盐,继续翻炒几分钟。
【6】加入适量的水,放入适量的糖,盖上锅盖,大火烧开后转小火焖煮15分钟。
【7】最后再开火收汁,让焖甲鱼入味。
【8】完成啦,美味的粤菜焖甲鱼就做好了。
【9】这道菜口感鲜美,营养丰富,不仅美味还对身体有益。可以搭配米饭一起食用,也可以作为小菜来享用。
【10】如果想尝试更多粤菜,可以搜索相关资料,或者去当地的餐厅品尝。