【油焖大虾的做法】
油焖大虾是一道非常受欢迎的中式菜肴,味道鲜美,营养丰富。下面是油焖大虾的做法,供参考。
材料:
- 鲜虾 500 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 植物油适量
步骤:
1. 虾去掉头,去掉虾线,洗净备用。葱姜蒜切末备用。
2. 锅中加入适量植物油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入虾煸炒,加入适量料酒,煮至虾变色。
4. 加入适量生抽、老抽、盐、糖、鸡精,继续煮至汤汁浓稠。
5. 最后撒上少许香菜即可食用。
小贴士:
1. 虾一定要煮至变色,口感更好。
2. 汤汁要浓稠一些,这样能够更好地焖住虾的味道。
3. 可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或者盐。
这是一道简单而美味的油焖大虾,希望你能够喜欢。
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