湘菜回锅肉做法全过程视频
1. 食材准备
回锅肉所需的猪肉,选用五花肉,切成约2厘米见方的块,放入锅中煮至八成熟,捞出沥干水分备用。
2. 切肉片
使用刀工将煮好的猪肉切成薄片,加入适量盐、胡椒粉、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
3. 炒回锅肉
锅中加入适量油,烧热后放入腌制好的猪肉块,煸炒至肉变色,捞出备用。
4. 再加回锅肉
锅中加入适量油,再次烧热后放入切好的葱姜蒜末、辣椒面、花椒等调料炒香。
5. 煮肉片
将炒好的回锅肉倒入锅中,加入适量水,煮至肉片熟透,汤汁浓稠即可。
6. 装盘
将煮好的回锅肉装盘,撒上葱花、香菜等调料即可。
以上就是湘菜回锅肉做法全过程的视频,您可以通过观看视频学习更多制作方法。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/6wB98L7uT1Cf.html
.jpg "花火腿怎么弄好吃视频(什么口味的火腿肠口感最好)")
.jpg "荷花苗怎么弄好吃视频(视频怎么种盆栽荷花)")
.jpg "酱香肉怎么弄好吃视频(酱猪大骨怎么做才好吃)")
.jpg "高压锅煲鸡怎么弄好吃视频(鸡子火锅的家常做法大全怎么做好吃视频)")
.jpg "整棵蘑菇怎么弄好吃视频(王刚美食视频椒盐蘑菇)")
