小青椒煸鸡做法
1. 食材:鸡肉、小青椒、葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、淀粉、油。
2. 鸡肉切块,用盐、鸡精、料酒、淀粉腌制15分钟。小青椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入适量的盐、糖、鸡精、生抽,继续煸炒均匀。
5. 加入小青椒,继续煸炒均匀,最后加入适量的淀粉勾芡即可。
小青椒煸鸡做法简单美味,口感鲜嫩。不仅营养丰富,而且做法简单易学,适合家庭日常食用。
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