【生炒排骨川菜做法大全】
1. 将排骨洗净切成小块,用开水焯水去血水,沥干备用。
2. 川菜大师教你制作生炒排骨,使用精选猪排骨,配以独特的调料和川菜大师的手艺,炒制出来的排骨口感香嫩,让人回味无穷。
3. 热锅凉油,将排骨倒入锅中煸炒,煸炒至表面微黄。
4. 加入葱姜蒜爆香,继续煸炒至排骨香气四溢。
5. 加入料酒、酱油、盐、糖、鸡精等调料,继续翻炒均匀。
6. 加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖。
7. 炖煮约15分钟,直至排骨入味,汤汁浓稠即可。
8. 最终,生炒排骨川菜做法大全的制作成功,让人垂涎欲滴,食欲大开。
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