【包菜粉丝鸡蛋】的做法步骤
1. 包菜粉丝鸡蛋是一道经典的湘菜,以包菜和粉丝为主要食材,搭配鸡蛋使其更加鲜美。
2. 包菜切成小块,粉丝泡软备用。鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油,放入包菜煸炒至变软,取出备用。
4. 锅中加入鸡蛋液,煎至两面金黄,取出备用。
5. 锅中加入少量油,加入泡软的粉丝,煸炒至出香味。
6. 加入炒好的包菜和鸡蛋,翻炒均匀。
7. 加入盐、胡椒粉、鸡精等调味料,翻炒均匀。
8. 翻炒至食材熟透,起锅装盘即可。
以上就是【包菜粉丝鸡蛋】的做法步骤,你可以尝试自己动手做一道美味的湘菜。
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