大家好,关于凉拌波莱怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于凉拌菠菜的做法的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
凉拌菠菜的做法
1
菠菜挑选干净洗净
2
锅中水煮沸后,放入焯水半分钟
3
煮至菠菜变鲜绿色捞出,立马捞出放入冷开水中冷却
4
捞出挤干水分,切成小段
5
把菠菜段放入碗里,加入盐、生抽、香醋、砂糖
6
再加入少许蒜末,加热少许调和油和香油,爆香蒜末
7
撒上白芝麻拌匀即可
裙带菜和菠菜凉拌做法
用料:
裙带菜15克,菠菜一把,大蒜10克
小米椒5克,辣椒面1勺,生抽2勺
醋2勺,熟白芝麻半勺,
盐糖少量
(也可不放)
芝麻油半勺,香菜1根
步骤1
裙带菜冷水泡发5分钟,把放锅里煮30秒捞出过冷水,沥干放盆里
步骤2
菠菜焯水5秒捞出过冷水,沥干放裙带菜一起盆里
步骤3
加入小米椒圈、蒜末、香菜段,2勺生抽、2勺醋、多半勺白芝麻、1勺辣椒面、多半勺芝麻油、少许盐糖
(可不放)拌匀ok。
凉拌菠菜的家常做法
用料
菠菜
1把
蒜
3瓣
胡椒盐
适量
生抽
1勺
白芝麻
适量
香油
几滴
凉拌菠菜的做法步骤
步骤1
菠菜切段,清洗干净。水开,把洗干净的菠菜放入进去烫熟,捞出,控水备用。
步骤2
热锅冷油,下蒜末,蒜末炒出香味关火。加入烫熟的菠菜,加入一勺生抽和适量胡椒盐,翻炒均匀。
步骤3
再加入几滴香油,翻炒均匀。
步骤4
最后装盘撒上白芝麻即可。
步骤5
一道开胃凉拌菠菜就做好了。
菠菜和什麽菜配好吃
材料:菠菜,胡萝卜,植物油,粉丝,食盐,白糖,芝麻油,生抽,辣椒红油等
步骤:
1.一把菠菜择洗干净;准备胡萝卜半根,切成细丝;提前泡软的粉丝,切成段,再切点蒜末备用。
2.锅内烧水,加入一勺食盐和少许植物油,水烧开以后先倒入胡萝卜焯烫20秒,再倒入菠菜和粉丝继续焯水20秒,去除草酸,然后倒出来用凉开水冲洗降温,以免粉丝粘在一起。
3.把蒜末倒入盆中,加入食盐2克,白糖1克,生抽5克,芝麻油5克,辣椒红油5克,用勺子搅拌化开,再粉丝、菠菜和胡萝卜,颠盆拌匀后即可装盘上桌。
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