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各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享榨菜肉饼怎么弄好吃视频，以及蒸肉饼怎么做又嫩又好吃窍门的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
上海肉饼子蒸蛋的做法
1.准备食材，榨菜切成末。
2.把豆腐倒扣在盆里，切成小块。
3.鸡蛋打散加入温水，温水放1克盐，鸡蛋与温水比例为1:1。
4.过滤蛋液。
5.蛋液到入豆腐盆中。
6.开水锅中小火蒸十分钟。
7.热锅中放入蒜泥和肉末。
8.翻炒出香味后加入榨菜末。
9.放一勺香油和一勺酱油翻炒均匀。
蒸肉饼怎么做又嫩又好吃窍门
蒸肉饼又嫩又好吃的做法窍门如下
1、食材：梅头肉200克，葱1根，生抽1勺，蚝油1勺，糖1茶匙，胡椒粉少许，盐少许，水3勺，生粉1勺。
2、把梅头肉搅碎，也可以自己用手剁碎。
3、肉搅碎后加入生抽、蚝油、糖、盐、生粉和水，继续搅。
4、甜梅菜洗干净，泡一泡水后，控干切碎。
5、倒入调好的猪肉饼里。
6、用筷子搅拌均匀。
7、压平后，上锅蒸15分左右。
8、蒸到剩3分钟时加葱花。
9、3分钟后就可以收获一盆满满肉汁的肉饼，如果觉得不够咸可以加点蒸鱼酱油就可以了。
肉馅可以做什么好吃的食物
关于这个问题，肉馅可以用来做很多好吃的食物，以下是一些例子：
1.饺子：肉馅是经典的饺子馅料，可以和蔬菜或其他调料一起包成饺子。
2.牛肉汉堡：肉馅拌入一些洋葱、酱料和香料，可以做成美味的汉堡。
3.煎饺：将饺子煎成金黄色，口感外酥里嫩，味道更香。
4.炸丸子：将肉馅揉成球状，裹上面粉和鸡蛋液，再炸至金黄色。
5.肉饼：将肉馅压成扁平状，煎至两面金黄，可以加入蔬菜和面包屑增加口感。
6.烤肉串：将肉馅揉成肉丸，串在烤肉棒上，烤至金黄色。
7.肉末茄子：将肉馅炒熟，加入茄子一起炒，口味鲜美。
8.馅饼：将肉馅和蔬菜、调料混合，包入面皮烤制，口感酥脆。
9.木须肉：将肉馅炒熟，加入木耳和青蒜炒制，口味清香可口。
10.酸菜炒肉丝：将肉馅和酸菜一起炒制，口感酸辣可口。
涪陵肉饼的做法
用料
面团
中筋面粉500克
盐2克
玉米油20克
馅料
涪陵榨菜3包
猪肉350克
葱半根
料酒一勺
（汤勺）
生抽一勺汤勺
老抽半勺汤勺
糖4克
盐2g
胡椒粉4克
五香粉或十三香4克
榨菜鲜肉饼的做法步骤
步骤1
面团和成比饺子面柔软轻微粘手的面团，发酵至2倍大
步骤2
涪陵榨菜用水冲洗浸泡后切沫，猪肉和葱切沫，放入调料搅拌均匀
步骤3
发酵好的面团分成60g一个的小面团，涂抹玉米油醒20分钟。
步骤4
醒好的面团柔软弹性大，用手压扁，把馅料包进去以包包子的手法收口。
步骤5
烤箱预热200度
步骤6
烤盘铺油纸，包好馅料的面团收口朝下用手压扁铺成牛舌状，刷油撒上黑芝麻用手按压黑芝麻固定
步骤7
烤箱190度20分钟。烤十分钟后取出再刷一层油，还剩5分钟取出翻面
步骤8
烤制微微焦黄即可
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
