今天给各位分享猪肝猪腰怎么弄好吃的知识，其中也会对炒猪肝猪腰的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
猪肉猪腰炒猪肝的做法
1/3
猪腰切成片状，放入碗中，猪肝切成薄片，放入碗中，加盐、胡椒粉、鸡精、酱油和生抽调拌均匀，再倒入大豆油，锁住水分腌制5分钟。
2/3
锅中烧油，油温5成热，下肥肉炒出多余的油脂，放入蒜瓣和小米辣炒出香味。
3/3
加入食盐调味，再放入猪肝和腰花，炒至变色后，放入酱油，再放蒜叶翻炒均匀即可
炒猪肝猪腰的做法
1/3
猪腰切成片状，放入碗中，猪肝切成薄片，放入碗中，加盐、胡椒粉、鸡精、酱油和生抽调拌均匀，再倒入大豆油，锁住水分腌制5分钟。
2/3
锅中烧油，油温5成热，下肥肉炒出多余的油脂，放入蒜瓣和小米辣炒出香味。
3/3
加入食盐调味，再放入猪肝和腰花，炒至变色后，放入酱油，再放蒜叶翻炒均匀即可。
猪腰花猪肝爆炒家常做法
用料：猪肝200克、猪腰300克、大葱100克、红椒30克、泡椒50克、泡姜1块、干木耳5克、生抽半勺、料酒1勺、大蒜3瓣。
做法：
1.大葱斜刀切段，红椒、泡姜、泡椒切段，泡椒切碎。
2.将切好的腰花和猪肝中放入啤酒300毫升，抓洗出血水后沥干。
3.放入腰花和猪肝，放入盐半勺、胡椒粉1克、生抽半勺（加老抽2克）、料酒半勺、鸡蛋黄1个，拌匀后放入淀粉1勺拌匀。
4.碗中放入盐半勺、白糖半勺、胡椒粉1克、蚝油3克、生抽半勺、料酒1勺、淀粉2克，拌匀成酱汁。
5.锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入泡姜、泡椒爆香。
6.放入肝腰快速滑炒至断生。
7.加入红椒、木耳、大葱翻炒均匀。
8.加入调好的酱汁翻炒10秒即可出锅。
猪肝，猪腰子怎么做
食材：猪肝150克、猪腰150克
调料：小葱250克、油（2+13+10）毫升、红线椒3段、白醋10毫升、盐5克、白砂糖（5+10）克、生抽（10+10）毫升、老抽10毫升、料酒10毫升、生姜汁5毫升、白胡椒粉2克、淀粉5克
做法：
1、猪肝和猪腰清洗干净后，改花刀，可以让摊贩帮忙处理。用清水多冲洗几次，然后放入碗中，用白醋和清水一起浸泡15分钟左右。小葱去根洗净后，切成细葱花，红线椒洗净去蒂后切成圈。
?
2、把浸泡过的猪肝猪腰清洗干净后沥干，然后撒入盐、白砂糖、白胡椒粉和淀粉，倒入料酒、生抽、老抽、生姜汁，一起搅拌均匀，最后滴上2滴油拌匀，封上保鲜膜冷藏30分钟左右。
?
3、锅里倒油，油热后滑炒沥干的猪肝猪腰。
?
4、炒至变色后，倒入生抽、老抽，撒入白砂糖，炒匀出锅装盘。
?
5、撒上葱花和红线椒，淋上熟油，就能开吃啦。
?
?
猪肝猪腰怎么弄好吃和炒猪肝猪腰的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
.jpg "竹荪菌怎么弄好吃(竹荪的家常菜做法)")
.jpg "米凉粉怎么弄好吃(米凉粉家常做法)")
