川菜红烧鸡尖的做法大全如下:
红烧鸡尖是一道传统的川菜,以其鲜美的口感和浓郁的香味而深受人们的喜爱。以下是红烧鸡尖的几种做法,供您参考。
1. 鸡尖泡软,切成段,用开水焯水去腥味。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入料酒,煸炒出香味。
3. 加入鸡尖,煸炒均匀,直到鸡尖变色。
4. 加入适量的清水,加入盐、糖、老抽、生抽,翻炒均匀。
5. 大火烧开后转小火炖煮,直到鸡尖入味,汤汁浓稠即可。
2. 将鸡尖切成块状,热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入料酒,煸炒出香味。
3. 加入鸡尖,煸炒均匀,直到鸡尖变色。
4. 加入适量的清水,加入盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
5. 大火烧开后转小火炖煮,直到鸡尖入味,汤汁浓稠即可。
3. 将鸡尖切成块状,热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入料酒,煸炒出香味。
4. 加入鸡尖,煸炒均匀,直到鸡尖变色。
5. 加入适量的清水,加入盐、糖、鸡精、生抽,翻炒均匀。
6. 大火烧开后转小火炖煮,直到鸡尖入味,汤汁浓稠即可。
以上就是川菜红烧鸡尖的做法大全,希望对您有所帮助。