大家好，关于冰冻猪脚怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于冰冻猪脚怎么煮比较好吃的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
冰冻猪脚怎么煮比较好吃
1、先把猪蹄洗干净，放到锅里煮2分钟左右拿出洗干净。
2、放入高压锅，倒入开水，放入葱姜、料酒、生抽、老抽、大料、盐适量，顿一小时左右。
3、顿好后拿出，晾凉后把骨头挑出来，肉皮切碎，葱姜挑出。
4、把炖肉汤汁和肉皮一起放入锅中，熬20分钟左右，关火。倒入盆中放入冷藏等凝固住就可以吃了，很美味很筋道。
冷冻的熟猪蹄该怎么做
先将猪蹄放上各种调料煮熟，然后放到一个盆里冷却，然后放到冰箱冷藏就可以了，冬天的话直接放阳台也可以
冷冻的熟猪蹄怎么吃最好
原料
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猪蹄
(700g)
盐3g
酱油10g
黄酒25g
醋10g
生姜适量
味精3g
鸡精2g
1/开火，锅里倒入水，放入姜片，先烧热。
2/再将买来的猪蹄一定要砍好，砍小，然后倒入盆中。
3/用刀把没砍段的猪蹄处理一下，要洗净。
4/等到锅里水煮沸后，放入猪蹄。
5/可以加入白醋，煮一会儿。
6/将猪蹄捞出，放在一边。
7/放入10g黄酒拌匀，腌十分钟，这样才去腥又入味。
8/上面倒上酱油，拌一下。
9/开火，高压锅里倒入冷水和姜，放入3g盐和15g黄酒，盖上盖子，不要拧紧。
10/等水煮开后倒入腌过的猪蹄，高压锅冒气后打五分钟。
11/确定熟透后，打开高压锅盖加入味精和鸡精，倒出冷却，再放入冰箱8小时让其凝固。
12/想吃时，冰箱里取出即可。
13.美味又好吃的冷冻的熟猪蹄最好吃完成开吃了。
冷冻猪脚的做法
食材：
猪蹄200克、酱油1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、姜1块、大葱1段、冰糖5克、盐1茶匙、油适量。
步骤
1、猪脚剁成块洗净，姜切片，大葱切段；
2、锅中加入适量清水，然后放入猪蹄、料酒、姜片，煮沸焯水4分钟，捞出沥干水分；
3、锅中倒入适量油，油热后加入姜片炒出香味，再加入猪蹄块，炒至焦黄，然后倒入酱油、生抽调色翻炒均匀；
4、接着加入冰糖、生姜、大葱、盐和适量的水没过食材，炖40分钟；
5、炖好后去骨，留肉装入容器，放冰箱冷冻3小时左右，切片即可。
关于冰冻猪脚怎么弄好吃窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
