瘦肉炖枞树菇湘菜家常做法

星座解析 2023-07-03 20:57:58 -

瘦肉炖枞树菇湘菜家常做法的配方及做法流程如下:

1. 配方:
瘦肉:200克
枞树菇:100克
葱:适量
姜:适量
蒜:适量
料酒:适量
生抽:适量
老抽:适量
盐:适量
糖:适量
鸡精:适量
花雕酒:适量
2. 做法流程:
1)瘦肉洗净切成小块,加入料酒、生抽、老抽、盐腌制20分钟。
2)枞树菇洗净备用。
3)葱、姜、蒜切末备用。
4)锅中热油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的瘦肉块煸炒至变色。
5)加入枞树菇,加入适量水,放入糖、鸡精,盖上锅盖,中火炖煮15分钟。
6)加入花雕酒,继续炖煮5分钟,即可关火。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:
1)瘦肉块需腌制20分钟,使其入味。
2)枞树菇需要提前洗净备用。
3)炖煮时需加入足够的水,避免糊锅。
以上就是瘦肉炖枞树菇湘菜家常做法的配方及做法流程,希望能对你有所帮助。

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