这篇文章给大家聊聊关于猪的内脏怎么弄好吃呢，以及红烧猪内脏正宗做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
炖猪内脏的正确方法
食材：瘦肉80克、粉肠80克、猪心100克、猪肝80克、草菇100克、白玉菇110克、清水750毫升、姜10克、调味料10克、盐适量、生姜适量。
步骤：
1、准备好材料；
2、把草菇跟白玉菇冲洗干净；
3、洗干净的草菇对半切开；
4、姜切细丝；
5、再把粉肠，猪肝，猪心，瘦肉清洗干净；
6、把猪肝猪心瘦肉切薄片、粉肠切小段；
7、锅中放入750ml清水大火煮开，放入草菇和白玉菇煮5分钟；
8、再放入猪杂，大火煮开后再煮3分钟即可；
9、起锅加入姜丝，盐，调味料用筷子搅拌一下起锅即可。
如何去除猪内脏的腥味
内脏像猪腰、猪大肠、猪肚等内脏的味道更重更让人无法接受。猪腰的腥味主要来自于腰臊，即对半切开猪腰后能看到白色部分。处理时可以先用剪刀剪去腰臊，再加入适量盐腌制片刻，不仅可以去除腥味，还能令其更加脆嫩。
猪内脏的各个部位
猪的内脏有猪心、猪腰、猪肚、猪肺、猪膀胱、猪肠。
1、猪心：猪心具有很高的营养价值，并富含蛋白质，铁和维生素B，因此它也被认为是心血管保护的高营养食品。
2、猪腰：猪腰指的就是猪的肾脏。
3、猪肚：猪肚实际上是猪的胃，是猪内脏器官中最大的器官，而外面则覆盖着大量的脂肪，触感柔软，猪肚没有其他器官那么臭。
4、猪肺：猪肺是猪肺的肉，颜色为红色和白色，是猪的呼吸器官，猪肺含有许多人体必需的营养素，包括蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，烟酸和维生素B1，维生素B2等。
5、猪膀胱：猪的膀胱。
6、猪肠：用来输送、消化食物的猪肠是一般消费者常购买的内脏部位。
红烧猪内脏正宗做法
主料
猪肝3两
韭菜适量
洋葱1个
辅料
白醋（15毫升）1汤匙黄酒（15毫升）1汤匙姜末（10克）2茶匙家乐猪骨汤口味浓汤宝1粒酱油（10毫升）2茶匙清水（30毫升）2汤匙白砂糖8克
步骤1?
准备食材
步骤2?
韭菜择洗干净切寸段，洋葱切片，猪肝切片，用加了白醋的清水充分浸泡1小时左右去腥，再以黄酒腌制15分钟
步骤3?
将家乐猪骨汤口味浓汤宝和酱油、白砂糖和约20ml清水搅匀，直至浓汤宝没有大的结块，制成调味汁
步骤4?
锅中放油烧热，爆香姜末，将猪肝放入煸炒至变色，盛出备用
步骤5?
锅中重新放油烧热，炒香洋葱，加入猪肝
步骤6?
倒入调味汁，因有浓汤宝的加入，烧制后便会令汤汁变醇香浓郁
步骤7?
最后加入韭菜段翻炒均匀即可
猪的内脏怎么弄好吃呢的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于红烧猪内脏正宗做法、猪的内脏怎么弄好吃呢的信息别忘了在本站进行查找哦。
.jpg "蛋皮月饼怎么弄好吃(神池蛋皮月饼的正宗做法)")
.jpg "蜂蜜饭怎么弄好吃(蜜蜂饭正宗做法)")
.jpg "辛拉面怎么弄好吃(辛拉面的正宗做法)")