其实焖芋子怎么弄好吃窍门视频的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解吴川焖芋头正宗做法,因此呢,今天小编就来为大家分享焖芋子怎么弄好吃窍门视频的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
广东南瓜焖芋头的做法
1用料:南瓜150克,荔浦芋头150克,虾米10颗,豌豆15克,水发香菇1朵,荷兰豆8片,鸡粉3克,胡椒粉少许,葱花适量,姜蒜末适量,油适量
2虾米事先用水浸泡洗净。
3南瓜芋头去皮洗净,切成小方块。
4香菇洗净切碎末,荷兰豆洗净切小片。
5炒锅烧热,倒入适量油。
6放入姜蒜爆香。
7倒入南瓜芋头,煸炒至表面略有焦壳。
8放入豌豆,虾米,香菇,翻炒均匀。
9放入高汤和鸡粉,翻拌均匀。
10盖上盖子,焖至半熟。
11揭盖,放入荷兰豆,继续焖至水分变干,所有食材完全成熟。
12揭盖,加入葱花,胡椒粉,拌匀。
13出锅,表面撒少许葱花点缀。
萝卜焖芋头怎么做好吃
材料:小芋头6-8个、白萝卜1个、生抽1勺、老抽半勺、盐适量、糖半勺、料酒一勺、八角一个、蒜末适量
步骤;
1、把萝卜洗净削皮切块,芋头削皮洗净即可。
2、锅烧水煮开,先放芋头煮一会后再放萝卜,大约15分钟后用筷子试一下熟度,接着再把它们起锅沥干水份。
3、热锅倒油,放入八角蒜末炒香然后倒入芋头和萝卜,翻炒一下,接着再倒入生抽、老抽、料酒、盐、白糖一起调好的汁,一起翻炒,加点水,焖一小会就可以了。
4、出锅撒上葱花即可。
技巧:芋头和萝卜也可以用高压锅先煮烂,然后再下油锅炒,太干的话直接加煮下的汁,这样吃起来更香口感更好。
做法,萝卜焖芋头怎么做好吃,萝卜焖芋头的家常做法
步骤
1.萝卜和芋头洗净后再削皮2.削皮后的梦卜芋头切滚刀~要切差不多大
3.锅中下油油热后放葱白爆香
4.下萝卜可芋头翻炒5.炒至变色后下适量水~放上盐闷煮至熟~也可不加水放入高压锅中压熟6.熟后下味精炒勺即可装盘
7.装盘后撒上葱花即可吴川焖芋头正宗做法
1.大红豆洗净,用水泡三个小时。2.香芋去皮洗净切成大小适中的块。3.煮锅中加入大红豆和水,大火烧开后转中火,煮一个小时左右,煮至红豆开花,加入切好的芋头块,继续煮二十分钟。煮至红豆芋头都软烂了,是另一种沙沙的口感。4.最后加入红赤糖调味。有两类芋头,一种粉而香,一种水也不香。想要香芋煮的烂不但要煮的好,也要买的好,买到不粉的,怎么煮也不会煮出软糯的口感先要买粉的内种香芋,在用高压锅蒸
(蒸的更干爽,煮的更湿一点,)
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