(文章编号:1)
菠菜是一种营养丰富的蔬菜,其肉质细腻,味道鲜美,备受人们的喜爱。但是,对于一些人来说,菠菜的口感有些硬,难以消化。那么,如何制作美味的粉丝炝菠菜呢?
步骤如下:
步骤一:准备食材
1. 菠菜一棵,洗净备用。
2. 粉丝一把,洗净备用。
3. 鸡蛋两个,打散备用。
4. 葱姜蒜适量,切末备用。
5. 盐适量,备用。
步骤二:烹饪步骤
1. 锅中加入适量油,烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
2. 加入菠菜煸炒至菠菜变软,加入适量盐翻炒均匀。
3. 加入粉丝煸炒至粉丝变软,加入适量鸡蛋液翻炒均匀。
4. 加入适量水,盖上锅盖煮约10分钟,直到菠菜和粉丝熟透。
5. 最后,翻炒均匀即可。
步骤三:装盘
1. 将炒好的粉丝炝菠菜盛出,装盘即可。
步骤四:小贴士
1. 菠菜要先焯水,去除表面的草酸和苦涩味道。
2. 鸡蛋液要适量,过多会影响口感。
3. 水的量要适中,过干或过湿都会影响口感。
步骤五:成品展示
粉丝炝菠菜的做法简单易学,味道鲜美,营养丰富,是一道不错的家常菜。如果你喜欢这道菜,不妨试着自己动手做一道,享受美食的乐趣。
(文章编号:2)
菠菜是一种营养丰富的蔬菜,其肉质细腻,味道鲜美,备受人们的喜爱。但是,对于一些人来说,菠菜的口感有些硬,难以消化。那么,如何制作美味的粉丝炝菠菜呢?
步骤如下:
步骤一:准备食材
1. 菠菜一棵,洗净备用。
2. 粉丝一把,洗净备用。
3. 鸡蛋两个,打散备用。
4. 葱姜蒜适量,切末备用。
5. 盐适量,备用。
步骤二:烹饪步骤
1. 准备一个锅,加入适量油,烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
2. 加入菠菜煸炒至菠菜变软,加入适量盐翻炒均匀。
3. 加入粉丝煸炒至粉丝变软,加入适量鸡蛋液翻炒均匀。
4. 加入适量水,盖上锅盖煮约10分钟,直到菠菜和粉丝熟透。
5. 最后,翻炒均匀即可。
步骤三:装盘
1. 将炒好的粉丝炝菠菜盛出,装盘即可。
步骤四:小贴士
1. 菠菜要先焯水,去除表面的草酸和苦涩味道。
2. 鸡蛋液要适量,过多会影响口感。
3. 水的量要适中,过干或过湿都会影响口感。
步骤五:成品展示
粉丝炝菠菜的做法简单易学,味道鲜美,营养丰富,是一道不错的家常菜。
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