大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于淀粉鸡蛋饼怎么弄好吃窍门,葱花鸡蛋饼需要淀粉吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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红薯淀粉怎么吃好
红薯淀粉用来炸酥肉,裹滑肉,做粉丝,粉丝晒干了不易坏。煮鸡汤,炖排骨都可以,炒着吃也行,好吃,简单又方便。
葱花鸡蛋饼需要淀粉吗
葱花鸡蛋饼,一般是不需要淀粉的,只要少量加点面粉就可以了。
米泡鸡蛋饼的做法
1.鸡蛋打散成蛋液备用;葱切成粒备用
2.先将面粉、淀粉,葱倒进鸡蛋液里混合
3.再加入适量牛奶,盐搅拌均匀成为面糊,(这个搅拌要按同一个方向搅,要不然会起小泡,这个是关键哦),太稀的可以加点面粉,太稠的可以加点冷水或牛奶
4.平底锅刷一层薄薄的油,烧热后倒入一大勺面糊
5.一面上色后翻过来再煎另一面,煎到两面金黄色即可;
6.出锅稍晾一下,叠好摆盘即可
红薯淀粉可以做什么美食
红薯淀粉可以做红薯淀粉鸡蛋饼。做法如下:
①取红薯淀粉100克放入碗中,加100克清水搅撒,打入2个鸡蛋,一把葱花,适量食盐,充分搅拌。
②平底锅内淋入少量食用油,舀2勺淀粉液倒入锅中,小火慢烙至一面定型后翻面,再烙另一面,烙熟盛出,照此方法把剩余的淀粉烙完,一盘红薯淀粉鸡蛋饼就做成功了。口感软糯,老少皆宜!
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