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粤菜猪头皮做法

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粤菜猪头皮做法

粤菜猪头皮是一道美味可口的菜肴,下面是它的制作步骤:
材料:
- 猪头皮
- 姜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 鸡精
- 胡椒粉
- 葱花
步骤:

1. 将猪头皮洗净,用刀在头皮上切几刀,这样更容易入味。
2. 放入姜片和料酒,腌制10分钟。
3. 加入适量的生抽、老抽和盐,继续腌制10分钟。
4. 加入适量的鸡精和胡椒粉,搅拌均匀。
5. 将猪头皮放入蒸锅中,蒸15分钟。
6. 取出蒸好的猪头皮,撒上葱花,即可享用。
注意事项:
- 腌制时间可以根据自己的口味进行调整。
- 蒸猪头皮的时间也可以根据自己的蒸锅大小进行调整。
- 在腌制猪头皮的时候,可以加入适量的生姜、大蒜等调料,可以增加菜肴的香味。
粤菜猪头皮是一道美味可口的菜肴,不仅口感鲜美,而且营养丰富。希望您能够喜欢这道菜肴,享受美食的乐趣。

标签:# 粤菜# 做法# 猪头皮