很多朋友对于黄瓜和腐竹怎么弄好吃和腐竹炒黄瓜最好吃的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 凉拌黄瓜最简单最好吃的拌法
2. 干拌黄瓜家常做法
3. 腐竹最好吃的12种做法
4. 腐竹炒黄瓜最好吃的做法

凉拌黄瓜最简单最好吃的拌法

关于这个问题，以下是凉拌黄瓜最简单最好吃的拌法：

材料：

-黄瓜：1根

-盐：适量

-食用油：适量

-醋：适量

-葱花：适量

-蒜末：适量

步骤：

1.将黄瓜洗净，去皮后切成细丝。

2.在黄瓜丝上撒上适量的盐，搅拌均匀后静置5分钟，让黄瓜丝出水。

3.将黄瓜丝挤出水分后放入碗中。

4.加入适量的食用油、醋、葱花和蒜末，拌匀即可。

温馨提示：如果喜欢口感酸爽，可以多加一点醋；如果喜欢口感清淡，可以少加盐和葱花。

干拌黄瓜家常做法

当夏天来临，我们总是想要尝试一些清爽又美味的菜肴。其中，干拌黄瓜就是非常合适的一道小食。这道菜的制作非常简单，味道鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜。

1.准备材料

制作干拌黄瓜需要的材料非常简单，只需要黄瓜、葱、蒜、香油、酱油、醋、盐和糖。黄瓜要选取新鲜的、口感脆嫩的品种，最好是嫩黄瓜。葱和蒜可以根据个人口味适当增加或减少。

2.制作过程

（1）准备黄瓜：将黄瓜洗净，去除两端，切成细条或小块，放在碗里备用。

（2）调制酱料：将葱和蒜切成末，放入碗中，加入适量的酱油、香油、醋、盐和糖，搅拌均匀。

（3）拌制黄瓜：将调制好的酱料倒入黄瓜碗中，搅拌均匀，让酱料充分渗透到黄瓜中。

3.注意事项

（1）黄瓜要切得细一些，这样可以让酱汁更好地渗透到黄瓜里面，口感更好。

（2）酱料的制作要根据个人口味调整，可以根据自己的喜好适当增加或减少调料的用量。

（3）如果喜欢口感更加清爽的干拌黄瓜，可以在制作过程中添加一些柠檬汁，这样可以使黄瓜更加爽口。

（4）最好在制作后马上食用，这样可以保证黄瓜的口感和鲜度。

腐竹最好吃的12种做法

用料：

腐竹300克，五花肉200克，盐0.5勺，姜2片，八角1个，料酒1勺，白糖5，生抽3勺，老抽0.3勺，生粉1勺，蒜4瓣

做法：

1：五花肉先把肥肉那层切下，剁成小块。剩下的肉与肥肉相连的地方再切成小块备用。热锅下肥肉块，小火煸炒出油。需要些耐心。

2：待肥肉出油，下蒜瓣姜片八角翻炒出香味，再下剩下的肥瘦相间的五花肉，炒香。下料酒，生抽，老抽中火翻炒。

3：等肉全部上色炒出香味后，加入开水炖煮15-20分钟。

4：放入事先泡好的腐竹，与肉一起炖煮。加一小勺白糖。等待腐竹煮软。

5：等腐竹软是开始收汁，待水低于食材时可以勾芡下锅。再翻炒2-3分钟就可以起锅了。

腐竹炒黄瓜最好吃的做法

1/5腐竹提前泡软，切成长约3、4cm的段

2/5黄瓜洗净，讲究点儿的可以削皮，用工具削皮也不会很麻烦。切成约3、4cm长方片

3/5切好的黄瓜片加少许盐，腌制10-15分钟。控掉腌出的水

4/5锅烧热，入凉油。按照腐竹、黄瓜、少许白糖、鸡粉、几滴美极鲜这样的顺序依次放入翻炒

5/5出锅，盛盘

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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