老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于豆腐腐竹怎么弄好吃和豆腐炒腐竹的家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享豆腐腐竹怎么弄好吃以及豆腐炒腐竹的家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
腐竹和豆腐怎么炒好吃
－准备食材－瘦肉腐竹豆腐250g盐老抽蚝油蒜适量－步骤－1.首先，先把瘦肉炒到三分熟这时候加点老抽跟酱油，翻炒，切记不要炒太熟了，在这步骤忘了加调料，最后加也可以2.加入腐竹翻炒3.最后加入豆腐，翻炒，然后加入调料，让它煮少许时间，最后在翻炒，嗯～不错
豆腐炒腐竹的家常做法
用料
腐竹100克，北豆腐1块，野山菇少许，老抽1勺，耗油1/2勺，糖1/2勺，盐1/2勺，玉米淀粉1勺，常温水1/2小碗
做法步骤
步骤1
野山菇泡发，泡菇水保留
步骤2
腐竹提前4小时常温水泡发切段，备用
步骤3
五花肉切片，备用
步骤4
葱蒜切片
步骤5
豆腐切厚块，放平锅，煎两面金黄，备用
步骤6
葱姜爆香，放入五花肉，煸炒至发白
步骤7
依次放入豆腐块、腐竹，野山菇，倒入泡菇的水，大火，烧开锅，倒入生抽、耗油、盐、糖，盖盖，转小火，10分钟。熟透进味，，淋入淀粉水，大火收汁，出锅即可
香干腐竹的做法
用料
五花肉
300克
腐竹
适量
干子
适量
步骤1
五花肉洗干净切小块，生姜洗干净不用去皮，切片备用。
步骤2
姜片和肉块一起冷水下锅，加料酒。大火煮开后继续煮10分钟左右。
步骤3
捞出五花肉用煎锅煎，小火慢煎。把肉里面的油份煎出来。
步骤4
用煎过肉的油把香干两面煎一下。这样更好吃。
步骤5
锅里加清水没过五花肉，加生姜，桂皮香料，耗油，生抽，红烧酱油，糖，盐。
步骤6
烧开后加香葱。
步骤7
加腐竹和香干，开锅后转小火炖。
步骤8
汤汁收干后就好了。红烧肉入口即化，香而不腻，腐竹和香干吸收了五花肉的汤汁，特别好吃。
腐竹炒豆腐怎么做好吃
1.锅热后倒少许油煎豆腐
2.煎至2面黄金
3.多的放盘备用
4.倒入水和煎好的豆腐
5.再放入炸好的腐竹
6.放入2个熟鸡蛋，再放盐和酱油盖上炖10分钟即可
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
.jpg "腐竹煮蛋怎么弄好吃(腐竹蛋汤的家常做法)")
.jpg "腐竹怎么弄好好吃(腐竹最好吃的12种做法)")
.jpg "虾子腐竹怎么弄好吃(天津虾子腐竹家常做法)")
