【清水煮大虾的做法大全】
1. 虾的选购:选择新鲜的大虾,最好是活的,虾头不要太大的,太大的虾不新鲜。
2. 处理虾线:将虾背的虾线切开,取出。
3. 清洗虾壳:将虾壳反复清洗,直到虾壳表面变得干净,没有泥沙和异味。
4. 准备调料:准备适量的盐、胡椒粉、姜片、大蒜、葱段等调料。
5. 水煮虾:将虾和调料一起放入开水中焯水,煮熟后捞出备用。
6. 调制酱汁:将适量的酱汁倒入锅中,加入适量的糖、醋、生抽、料酒等调料,搅拌均匀。
7. 装盘:将煮熟的虾装盘,淋上酱汁,撒上葱花等调料即可。
以上就是清水煮大虾的做法大全,简单美味,营养丰富,非常适合家庭聚餐。如果喜欢虾的味道,不妨尝试一下这道美食,相信你一定会喜欢。