武胜泡椒猪肝的做法川菜
武胜泡椒猪肝是一道非常美味的川菜,采用猪肝为主料,搭配泡椒、姜、蒜等多种调味料,烹制出的猪肝鲜嫩入味,酸辣可口,深受食客喜爱。
以下是武胜泡椒猪肝的做法:
材料:
猪肝200克,泡椒100克,姜50克,蒜50克,青蒜2根,干辣椒2个,料酒1汤匙,生抽2汤匙,白糖1汤匙,盐、白胡椒粉、鸡精适量,食用油适量。
做法:
1. 猪肝切成薄片,用盐、白胡椒粉、鸡精和料酒拌匀腌制15分钟。
2. 泡椒、姜、蒜切成末,青蒜切段备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。
4. 加入腌制好的猪肝快速煸炒,直到猪肝变色。
5. 加入泡椒末、生抽、白糖翻炒均匀,再加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮10分钟。
6. 最后加入青蒜段,用中火翻炒均匀即可。
武胜泡椒猪肝的做法川菜
武胜泡椒猪肝的做法
材料:
猪肝200克,泡椒100克,姜50克,蒜50克,青蒜2根,干辣椒2个,料酒1汤匙,生抽2汤匙,白糖1汤匙,盐、白胡椒粉、鸡精适量,食用油适量。
做法:
1. 猪肝切成薄片,用盐、白胡椒粉、鸡精和料酒拌匀腌制15分钟。
2. 泡椒、姜、蒜切成末,青蒜切段备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。
4. 加入腌制好的猪肝快速煸炒,直到猪肝变色。
5. 加入泡椒末、生抽、白糖翻炒均匀,再加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮10分钟。
6. 最后加入青蒜段,用中火翻炒均匀即可。
以上就是关于武胜泡椒猪肝的做法川菜的全部内容,希望对您有所帮助。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/k76ZONCtewfN.html
.jpg "竹荪菌怎么弄好吃(竹荪的家常菜做法)")
.jpg "米凉粉怎么弄好吃(米凉粉家常做法)")
