湘菜是中国八大菜系之一,以其色香味俱佳、营养丰富的特点而著名。青椒炒香干是湘菜中非常有名的一道菜肴,以下是它的制作步骤:
材料:
- 干香干200克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
步骤:
1. 干香干用温水泡软,切成条状。青椒、红椒去籽切丝备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入泡软的香干煸炒,炒至香干表面微黄。
4. 加入青椒和红椒丝,继续翻炒。
5. 加入适量的盐调味,翻炒均匀。
6. 最后起锅前撒上一些葱花即可。
这道菜口感鲜美,香干嚼劲十足,青椒和红椒也富含维生素和抗氧化物质,是一道非常适合下饭的菜肴。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/kQyJ2veaswzd.html
.jpg "竹荪菌怎么弄好吃(竹荪的家常菜做法)")
.jpg "米凉粉怎么弄好吃(米凉粉家常做法)")
