大家好，今天来为大家分享牛奶包子怎么弄好吃又简单的一些知识点，和牛奶做包包的方法与步骤的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 肉包子怎么做好吃又简单
2. 纯牛奶搭配什么早餐最好
3. 牛奶做包包的方法与步骤
4. 做包子放牛奶的好处

肉包子怎么做好吃又简单

用料

包子皮

中筋面粉500克

酵母粉4克

白糖半大勺

猪油15克

温水300克

包子馅

猪肉500克

生抽酱油2大勺

蚝油1大勺

老抽半大勺

白糖半大勺

食盐2小勺

黑胡椒粉1小勺

葱姜适量

食用油3大勺

八角2个

香叶2片

花椒少许

好吃的鲜肉包子，汁水足，简单好学的做法步骤

步骤1

准备好所需要的食材

步骤2

面粉中放入白糖，猪油，酵母粉放入温水中化开，一边搅拌一边倒入酵母水，揉成光滑的面团

步骤3

加盖保鲜膜，室温发酵到原面团的2倍大

步骤4

猪肉切成小块，葱姜切末备用

步骤5

香叶，花椒，八角放入温水中浸泡备用

步骤6

猪肉搅成肉馅，放入1小勺黑胡椒粉

步骤7

2大勺生抽酱油，1大勺蚝油，半大勺白糖，半大勺老抽，2小勺食盐搅拌均匀打入7大勺花椒大料水，顺着一个方向搅拌上劲

步骤8

再放入3大勺食用油，锁住肉馅中的水份，放入冰箱中冷藏，使用的时候放入葱姜末，搅拌均匀

步骤9

发好的面，放在案板上轻揉排气，揉长，分成小剂子

步骤10

擀成中间稍厚四周薄的面片，包入适量的猪肉馅，包起来

步骤11

放入蒸锅中，静置10分钟左右，冷水上锅蒸，水开后再蒸12分钟，焖2分钟再开盖就行

纯牛奶搭配什么早餐最好

小秀的纯牛奶早餐配搭，希望能给到你参考。

纯牛奶是早餐必备，也是搭早餐最好的营养补充，

人们早上赶时间，早餐都很匆忙，最简单快捷的方法最适合

1.水煎包

2.烤个土司三明治

3.平底锅松饼黄桃

4.虾仁蛋焗土局

5.自制西红柿黄瓜起可汉堡

6.纯牛奶抹茶麦片

7.苹果派

8.香芋蛋糕卷

9.糯米肉松饭团

图2.西红柿是我自己种的，

图4.小虾仁是妈妈带给我的

图5.汉堡黄瓜也是自己种的

牛奶做包包的方法与步骤

1.首先，要准备好牛奶和其他面包材料，如面粉、酵母、糖、盐、黄油等。

2.将面粉、酵母、糖、盐等材料混合在一起，然后逐渐加入牛奶，揉成面团。需要注意的是，牛奶的温度应该是适中的，不要太热或者太冷。

3.揉好的面团需要放在温暖的地方进行发酵。一般情况下，需要发酵1-2小时左右。当面团变大并且有气泡时，就可以进入下一步了。

4.将面团搓成小圆球，然后放在烤盘上，用刀在表面划上几道口子。这个过程称为整形。整形完成后，需要让面团在烤盘上再次进行发酵，发酵时间一般也需要1-2小时左右。

5.将面团放入预热好的烤箱中，180℃左右的温度烤制20-25分钟。烤制的时间和温度视烤箱和面团大小而异，需要自行调整。当香气四溢，表面变成金黄色时，即可取出。最后，涂上一层黄油即可。

做包子放牛奶的好处

做包子加牛奶有两个好处

1.增加面的筋度，提高发酵的耐力，口感松软

这三点可以说是一个因果递进的关系，也就是说，因为增加了筋度，所以提高了面团的发酵的耐力；因为面团发酵的耐力提高了，所以面团的持气的能力增强了；因为面团的持气能力增强了，所以面团可以做的更松软些。从本质上看，原因就是蛋白质含量提高了，导致面团筋度提高了，相当于加入了高筋粉，改善了面粉的性能。

（当然不能完全这么说，不过可以这么理解）。

2.增白、增香

增白是脂肪的作用，为什么牛奶是白色，这是因为牛奶所含脂肪球及蛋白质微粒对光不规则反射的结果。

增香就不必说了，肯定是奶香了，现在市面上售卖的奶香馒头，就是加了牛奶的。

文章到此结束，如果本次分享的牛奶包子怎么弄好吃又简单和牛奶做包包的方法与步骤的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

标签：# 面团# 牛奶# 步骤# 包子# 发酵