【西芹炒腊肠】的做法
步骤一:准备食材
1. 腊肠 2根
2. 西芹 1把
3. 蒜 3瓣
4. 姜 1小块
5. 红椒 1个
6. 青椒 1个
7. 盐 适量
8. 糖 适量
9. 生抽 适量
10. 料酒 适量
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1. 食用油 适量
步骤二:烹饪过程
1. 腊肠切片备用。西芹斜切成小段,蒜、姜切末,红椒、青椒切丝备用。
2. 热锅凉油,放入蒜末姜末煸炒出香味。
3. 加入西芹翻炒。
4. 加入腊肠翻炒,加入适量盐、糖、生抽、料酒调味。
5. 加入青红椒丝继续翻炒,炒至腊肠熟透即可。
步骤三:摆盘装饰
1. 将炒好的腊肠摆放在盘中。
2. 用少量食用油在盘中涂抹,撒上葱花点缀即可。
步骤四:总结
西芹炒腊肠是一道简单易做的家常菜。腊肠口感香脆,西芹清爽可口,青红椒色彩艳丽,整体口感鲜美。这道菜不仅美味可口,而且营养丰富,是非常适合冬季食用的一道美食。
【西芹炒腊肠】的做法已经为大家介绍完毕,大家可以尝试自己动手做一道美味的西芹炒腊肠。
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