各位老铁们好，相信很多人对炸排条小料怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于炸排条小料怎么弄好吃以及预炸排条怎么烧的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
炸鸡排用什么撒料
炸鸡排给叫法不同，有的地方把鸡骨架叫做炸鸡排，有的地方把鸡胸肉切片腌制在炸叫做炸鸡排！但是不管咱们做哪种鸡排，都可以用的撒料！下面给大家分享家庭版和商业版的撒料配方！希望对大家有所帮助
家庭版炸鸡排撒料配方：孜然粉2少，芝麻粒一勺，辣椒粉半勺
（不吃辣可以不放），半勺盐，半勺味精，半勺鸡精，半勺白糖，搅拌均匀即可！直接撒在鸡排上就可以啦??
商用鸡排撒料配方
孜然半颗粒100克，熟芝麻粉25克，小茴香10克，白糖10克，味精15克，久鲜味粉25克，8707牛肉粉5克，佳乐鸡粉25克，味门AAA粉5克，熟黄豆粉5克，熟花生粉5克，熟苏子粉5克，打成粉即可。
（吃麻的话，可以加7克左右花椒）
如果做香辣口味的：我们可以添加辣一点的辣椒粉
以上是给大家分享的两款配方，希望是您需要的，大家觉得有用记得帮我点个赞哦[害羞][害羞][害羞]感谢
孜然排条做法
用料
排骨
孜然粉
白胡椒粉
生抽
盐
淀粉
蜂蜜
做法步骤
步骤1
准备猪肋排，放孜然粉、白胡椒粉、花生油、生抽、盐，用手把排骨搅拌均匀，腌制十分钟。加入淀粉，搅拌均匀，让它包裹住排骨的表面。
步骤2
锅中放适量油，让油均匀的挂在锅面上，把排骨肉多的一面贴着锅底，用慢火煎。盖上锅盖，留个缝隙，焗一下排骨更快熟。
步骤3
煎至金黄后翻面，排骨四面都煎好了，放点蜂蜜，搅拌均匀，让排骨表面裹上蜂蜜，出锅。撒点葱花、香菜装饰一下。
雪花排条怎么炸
雪花排条用葱姜汁蚝油生抽料油胡椒粉鸡汁盐湿淀粉腌制后用宽油炸制。
预炸排条怎么烧
主料：
猪里脊肉300克
洋葱适量
红椒半个
香葱1根
面包糠适量
辅料：
盐适量
椒盐粉适量
猪排炸粉半包
玉米淀粉适量
黄酒适量
姜粉适量
色拉油适量
做法：
1.里脊肉300克清洗干净，炸猪排调料1包。
2.里脊肉切大小适中的条状。
3.半包炸猪排调料与等量玉米淀粉混合，加黄酒、盐、姜粉、清水调成糊状，筷子挑起可轻松滴落。
4.放入里脊肉，使每一根包裹面糊。腌制半小时入味。
5.切好洋葱丝、红椒丝、葱段。
6.腌好的肉条沾满面包糠，并用手压实。
7.平底锅烧热，放入色拉油。
8.色拉油烧至七成热，筷子插入油冒泡，逐根放入肉条。
9.炸至金黄酥脆。
10.炒锅烧热放适量色拉油，油热放入配菜，翻炒均匀，洋葱香味飘出。
11.放入炸好的排条，翻炒均匀，放入椒盐粉、盐翻炒均匀。
12.成品
关于炸排条小料怎么弄好吃，预炸排条怎么烧的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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