其实山药面怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解面山药怎么做好吃又简单，因此呢，今天小编就来为大家分享山药面怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 山药宽面条的正宗做法
2. 面山药怎么做好吃又简单
3. 山药面条的家常做法
4. 淮山面怎么做法好吃

山药宽面条的正宗做法

1.锅烧热放油，煎葱花蛋，煎好装碗备用;

2.山药切小块，锅里加入适量水煮沸，装碗备用;

3.锅烧热放油，蒜头爆香，加入胡萝卜，炒至胡萝卜轻微变色，放虾继续炒，将备用的山药加汤汁倒入锅中煮沸;

4.煮沸后加入面条、煎好的葱花蛋，加适量盐、少许醋、白糖、料酒、鸡精，继续煮3分钟左右

(记得要不时搅拌，否则容易粘锅)，洒葱花，装碗，香喷喷的一碗山药鸡蛋面完成啦。

面山药怎么做好吃又简单

面山药去皮洗净,切成片蒸15分钟,取出用刀压成山药泥,加入盐,十三香,做成适当大小的山药饼,放入电饼铛煎成两面焦黄,好吃又简单。

山药面条的家常做法

1.需要食材准备好

2.山药蒸熟，放入料理机中

3.加少许水打成泥

4.黄豆洗净放入不粘锅炒香，不需要放油，小火，听到噼啪声即可关火

5.超好的黄豆放入料理机

6.黄豆打成粉末，用筛子过一遍口感会更细腻

7.黄豆面和鸡蛋混入面粉里、加一点盐。

（1岁以下宝宝不用加盐）

8.搅拌均匀，一点一点加入山药泥、

9.直到揉成光滑的面团，面团偏硬一点比较好

10.面团醒一会、开始压面片、从最厚的一档开始、多压几遍面条会更劲道。

11.压好的面片可以再调节到想要到厚度再压几遍

12.压好面片、装上刀头、面条就压好了、挂在晾衣架上晾干就可以保存了。干面条可以保存几个月都没问题。我一般都是一次压一点，够宝宝吃半个月左右的

13.我的刀头有两种粗细，可以给宝宝换着吃，晾干的面条掰成需要的长度收纳到密封盒里，

14.面片是直接用刀切的细面条

淮山面怎么做法好吃

食材:

山药面饼1.5个、番茄1个、香葱

第一步:

首先用削皮刀把番茄削一下皮，再切成小块；准备一点香葱清洗干净，切成葱花，备用。

第二步:

准备一个干净的锅，倒入一些清水烧开，再把准备好的山药面饼丟入锅里焯一下水，把面条焯软，焯至八成熟就可以捞起来。

(这是一个人吃的份量)

第三步:

立即把焯好的面条投入凉水中过一下冷河，并清洗一下再捞起，沥水备用。

第四步:接下来，起锅倒入适量食用油，先下入葱花煸出香味，然后倒入番茄煸炒，把番茄炒软炒烂，炒成番茄汁，再倒入大半碗清水，开大火烧开，改为中火慢慢熬煮至浓稠。

第五步:

熬煮至汤汁比较浓稠时，再来加入适量盐和少许蚝油，用锅铲推动混合均匀，再倒入山药面条，直接用筷子翻拌混合均匀，尽量使每根面条都裹上番茄汁。如果你喜欢吃辣，也可以加点胡椒粉或辣椒粉。

第六步:

大概翻拌一分钟就可以关火，再夹到漂亮的碟子上，再放点葱花装饰一下，即成。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的山药面怎么弄好吃和面山药怎么做好吃又简单问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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