葱香鱼做法
(1)第一步:准备好所有的食材。鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状。葱切成葱花备用。姜切成丝备用。蒜切成蒜末备用。
(2)第二步:将锅中的油加热至八成热,放入葱花、姜丝、蒜末煸炒出香味。
(3)第三步:将鱼块放入锅中煸炒,直到鱼肉表面微微变色。
(4)第四步:加入料酒、酱油、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
(5)第五步:倒入适量清水,大火烧开后转小火煮约30分钟,让鱼肉入味。
(6)第六步:最后收汁,将汤汁收至浓稠,放入少量香菜点缀即可。
葱香鱼做法
(1)第一步:准备好所有的食材。鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状。葱切成葱花备用。姜切成丝备用。蒜切成蒜末备用。
(2)第二步:将锅中的油加热至八成热,放入葱花、姜丝、蒜末煸炒出香味。
(3)第三步:将鱼块放入锅中煸炒,直到鱼肉表面微微变色。
(4)第四步:加入料酒、酱油、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
(5)第五步:倒入适量清水,大火烧开后转小火煮约30分钟,让鱼肉入味。
(6)第六步:最后收汁,将汤汁收至浓稠,放入少量香菜点缀即可。
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